How this burger joint is surviving record high beef prices | October 23, 2026 · CNN 10
本期视频探讨牛肉价格飙升对快餐行业的影响，分析气候干旱、饲料成本上涨等背后原因。适合练习听力和词汇，了解经济与生活的关系。
What's up, sunshine?
怎么了，我的小太阳？
Happy Friday.
快乐的星期五！
Yeah, we made it through another week.
是的，我们又熬过了一周。
So let's smell the flowers and Cool the soup and finish this week strong.
那么，让我们好好享受这美好的时光，冷静下来，顺利地度过这一周吧。
I'm koi wire with your CNN 10
我是来自 CNN 10 的记者。
minutes of news Where I simply tell
新闻简报：我只是简单地讲述一些内容而已。
you the what letting you decide what
你是那个有决定权的人，让你来决定到底该怎么做吧……
to think we are less than two weeks from the US midterm elections And one issue taking center stage in campaigns across the country
想想看，距离美国中期选举还不到两周时间了；而在全国各地的竞选活动中，有一个问题正逐渐成为焦点。
Affordability inflation has pushed grocery bills higher
由于“可负担性通胀”（即人们购买力下降导致的物价上涨），食品杂货的费用也随之增加。
Restaurant meals costs more and ground beef
餐厅的餐食价格更高，而且牛肉的价格也更高。
alone has nearly doubled in price over
仅这一产品的价格就已经几乎翻了一番。
the past five years drought smaller cattle
在过去五年里，由于干旱的影响，牛的体型变小了。
herds higher cost for ranchers To name
这些动物群给牧场主们带来了更高的饲养成本……
a few reasons eventually all that can
最终，有几个原因会导致所有这些情况的发生。
hit us right in the bank account
这直接把我们的钱花光了（或者说：这严重影响了我们的财务状况）。
Our David Goldman and I went to a legendary Atlanta burger joint with questions and Appetites because sometimes understanding inflation requires eating your homework
我和大卫·戈德曼一起去了亚特兰大一家非常有名的汉堡店。我们带着相关的问题和资料去了那里，因为有时候要真正理解通货膨胀的原理，就需要亲自去体验那些与通货膨胀相关的“现象”（比如那些因通货膨胀而价格飞涨的食物）。
All right, I'm getting the OG the originals burger grindhouse stock double and fries.
好吧，我要点原版的汉堡（Grindhouse系列）、双份薯条，还有饮料。
What are you getting?
你得到了什么？
Okay, I'm gonna get the impossible burger.
好吧，我要点那个“不可能汉堡”（即那个看起来非常奇怪或难以实现的汉堡）。
I think David that's not even beef.
我觉得，大卫，这根本算不上什么“争执”或“矛盾”啊。
You're such an onk.
你真是个讨厌鬼。
It's what my kids tell me every day
这就是我的孩子们每天告诉我的事情。
So what is up with the beef prices right now?
那么，目前牛肉的价格到底是怎么回事呢？
Yeah I mean American beef production prices
是的，我的意思是美国牛肉的生产成本。
have exploded higher in recent years for
近年来，其价格涨幅显著增加（或：其表现/地位在近年来大幅提升）。
a lot of reasons But most of
有很多原因……不过最主要的是……
them actually have to do a climate
他们实际上必须采取一些措施来应对气候变化问题。
change because drought conditions have forced farmers
由于干旱导致农民处境艰难，情况发生了变化。
to figure out other ways to feed their cattle Mostly with expensive feed as you know grass is dried up Yeah,
他们正在想办法用其他方式来喂养牛群。正如你所知，由于草已经枯萎了，所以主要还是需要使用价格昂贵的饲料。
and then in some ranchers.
然后是一些牧场主。
They're just from what I've seen are throwing in the towel They've heard sizes are their lowest.
从我所看到的情况来看，他们似乎已经放弃了尝试。他们听说这些产品的尺寸属于最小规格（即最小尺寸范围）。
They've been in 74 years.
他们已经在这里待了74年。
That's like almost as old as you Where is our waiter?
那个东西的历史几乎和你一样悠久……我们的服务员在哪里？
Hey, coy check it out six seven
嘿，科伊（Coy），快来看看这个“六七”（six seven）！
So David values a huge part of the fast boot game, too Yeah,
因此，大卫也非常重视“快速启动”这一功能在游戏中的重要性。是的。
I mean burger prices have been surging
我的意思是，汉堡的价格一直在飙升。
it chains like McDonald's Burger King Wendy's
这些连锁餐厅就像麦当劳、汉堡王和温迪快餐一样，遍布全球各地。
so much the customers have been turning
因此，越来越多的顾客开始选择其他商家（或服务）。
away from fast food And favorite fast
远离快餐以及那些最受欢迎的快餐品牌……
casual restaurants like Chili's and Applebee's and
像 Chili's 和 Applebee's 这样的休闲餐厅